Gościem programu po raz kolejny jest pani Jolanta Zajdel, która w poprzednich odcinkach przybliżyła nam postać św. Hildegardy oraz podstawową wiedzę na temat jej sposobów żywienia, ta wiedza w dzisiejszych czasach została wykorzystana do organizowania rekolekcji z dietą świętej Hildegardy, o których w tym odcinku opowiada nasz gość...